淡水鱼哪种鱼好吃

第一种鱼就是鳜鱼了，想必大家都有听说过甚至是有吃过这种鱼的吧。在小优看来，这种鱼最好的做法就是用来清蒸了。家里要是有买这种鱼的话最喜欢清蒸着吃，鳜鱼的鱼骨都是很大的，而且鱼肉吃起来很甜。这种鱼给小孩子吃最好了，因为细小的鱼骨比较少。

而这鱼就是青鱼，这在市场上也是很多的。不过，在市场上买的这种鱼都是清蒸好的，小优不是很喜欢吃这种鱼。因为这种鱼比较腥，所以很多朋友都是不吃这种鱼的。但是这种鱼的营养成分却是不错的，这种鱼配着白粥吃的话也是蛮爽口的呢。

图三这种鱼想必有很多朋友就没有吃过了，可能有些朋友还不知道这种鱼叫做什么呢？其实这种鱼叫做是花骨鱼，用来煎着吃是最美味的了。这种鱼在市面上的价格上也是有些小贵的，而且数量也是很少的，所以想买这种鱼的话也是要看运气的呢。

最后这种鱼是鲈鱼，清蒸的鲈鱼最好吃。鲈鱼的鱼肉非常的质嫩，而且很甜，营养也好。这种鱼的市场价格比青鱼就要贵一些了，不过，市场上的数量就比花骨鱼多了。这几种淡水鱼都是比较好吃的鱼了。

鲑鱼又叫三文鱼、大马哈鱼、大麻哈鱼。

鲑鱼既是一种统称，也是三文鱼的常规叫法。鲑鱼是深海鱼类的一种，也是一种非常有名的溯河洄游鱼类，它在淡水江河上游的溪河中产卵，产后在回到海洋肥育。

鲑鱼的营养价值极高,而且鳞小刺少,肉质细嫩鲜美,口感爽滑。具有很高的营养价值和食疗作用。

扩展资料：

在太平洋彼岸，有一道关于三文鱼的秋日奇观。成千上万的鲑鱼从波澜壮阔的大海奋力洄游，逆流而上回到出生地，最终在河底的沙砾卵石中产下后代。

每年十月末至十一月，银鲑（coho）、狗鲑（chum）和王鲑（chinook salmon）等，从太平洋一路奔向芬利森湾（Finlayson Arm），将途径的河流湖泊染成一片亮红，与浓烈的枫叶交相辉映，蔚为壮观。

早在三四年前，这些鲑鱼出生于淡水溪流，成长于汪洋大海，为了返回出生地产卵，它们一路披荆斩棘，经历九死一生，当终于耗时三月抵达目的地时，便用尽最后一丝气力产下鱼卵，完成繁殖的使命，然后相继死去，为新生的幼鱼提供养料。

这样悲壮的落幕方式令人匪夷所思，却也令人充满敬畏！

百度百科-三文鱼

百度百科-生命的故事--鲑鱼